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重庆火锅店装修里的大秘密
2021-05-17
1、火锅店视觉效果设计吸引
你有没有被某些品牌的视觉效果给吸引住?那种一眼望去就很有食欲的样子?其实消费者在选择火锅时,往往还是根据第一感觉来选择的。视觉上的吸引是让消费者踏进火锅店的第一步,所以建议在选择火锅店装修材料上,需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。只有让顾客记住你的品牌,才会有回头的几率!

2、火锅店厨房位置很重要
火锅店的厨房应当能够满足最大客流量时候,人员的正常工作,厨具的摆放等等,空间大才不会显得很拥挤,这样店员上菜的时候才能提高效率。最好能预留扩大规模的地方,其次是通风性能好,采光性强,最好的那种开放式的厨房,这样食客能一目了然厨房的环境,不仅吃的放心还会给食客造就一种在家里吃火锅的亲切感。

3、火锅店的装修风格和色调
都说暖色调会促进人的食欲,小编每次去吃火锅的时候总会挑选一些颜色鲜艳一点的!因为感觉很舒服,吃起来也觉得更鲜香!所以,火锅店装修色调一定要采用红、黄等暖色调。其实只要注意观察你会发现重庆火锅店或者四川火锅店的主要装修色调是红色和黄色,暖色调在火锅店的作用是很大的!食客一进店里感受到的视觉色彩会促进他们的食欲,这样有助于火锅店的消费。其次,火锅店的装修不一定要求奢华,毕竟大众型火锅店是主流,装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。

4、火锅店空间利用很重要
除去火锅店的菜品味道,要整体环境轻松,满足人们轻松视觉,才是一家好的火锅店所具备的!吃火锅肯定少不了火锅味,大多数的食客去吃火锅是不大喜欢自己身上有火锅味的,特别是女生!所以,整个大厅一定要保持空气流通,防止出门以后身上有火锅味。火锅店的落台(服务员的工作台)根据店面布置合理,至少满足一个落台服务4-5个餐桌;为了充分利用自身人力资源,保证顾客的就餐享受,可以把落台服务的餐桌降到2-3桌。火锅大厅家具布局合理,大厅以4人方桌为主,包间使用10人大桌;餐桌之间的空间有足够空间让客人移动。
 
 
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